Ernährungsberatung


"Was immer auch geschieht! Nie dürft ihr so tief sinken,

von dem Kakao, durch den man euch zieht, auch noch zu trinken."

Erich Kästner

 

Den "Trend", sich mit einer festen Ernährungsweise dauerhaft zu identifizieren, sehe ich als bedenklich an. Vegane, vegetarische, paleo, makrobiotische oder andere Ernährungsarten polarisieren stark und wirken sich extrem auf unsere Verhaltensmuster aus.

 

Warum nicht aus allem, was wir jetzt wissen und was uns zur Verfügung steht, das Beste machen und kombinieren?

 

Bewusst schlage ich in meinen Beratungen daher Lebensmittelkombinationen vor, die aktuelle Belastungen und Situationen unterstützen, die persönliche Entwicklung dabei aber nicht blockieren.

Ich bin Befürworter einer Kombination aus sogenanntem processed und non-processed Food, einem "Gegenüber" von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten um den Faktor "ausgewogen" einzubringen, so wie einen weitestgehenden Verzicht auf Drogen, Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel.

 

Die besten Entscheidungen trifft man nach einem ausgewogenen Mahl...